Cara memanggang dengan Arang yang paling efektif...

Pastinya hampir dari kita pernah mengadakan / menghadiri pesta (acara) dengan menu BBQ untuk menambah meriahnya suasana. Tapi tak banyak dari kita yang mengetahui cara yang baik untuk menggunakan arang agar dapat menghasilkan panggangan yang baik dan terhindar dari bahaya, akibat dari api panggangan tersebut.

Menurut pendapat drs.  Mochamad Zainuri, M.Si., dosen jurusan fisika, fakultas MIPA (Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam) ITS (Institute Sepuluh November Surabaya):

Dari segi fisik, sebenarnya arang mempunyai banyak rongga (porus) dibandingkan dengan kayu biasa. Rongga - rongga ini berukuran mikro ini hanya bisa dilihat dengan mikroskop. Sehingga jika disiram minyak tanah maka rongga yang membara tersebut dapat memicu kobaran api. Semakin banyak arang dan minyak tanah yang disiramkan, maka semakin besar kobaran api yang terjadi. Biasanya terjadi dengan letupan, karena adanya perubahan tekanan udara yang tiba - tiba. 

Agar arang yang dibakar tak memicu kobaran api, Moh. Zainuri mempunyai tips. Pergunakan sedikit minyak tanah pada awal pembakaran arang. "Ketika bara sudah mulai terlihat, kita bisa menggunakan kipas untuk meratakan bara.  Sebab sifat arang mudah sekali menghantarkan panas dan barang." tutur Zainuri. 

Begitu bara mengecil, cukup menambahkan arang sedikit demi sedikit, bukan menambahkan lagi minyak tanah.

Fahriansyah, Executive Sous Chef Hotel Majapahit Surabaya, juga mempunyai beberapa tips agar aman saat memanggang.

Yang pertama pada saat persiapan menyalakan arang. Pilih dua atau tiga biji arang yang akan digunakan. Nyalakan dengan api kompor lalu pindahkan ke panggangan yang sudah disiapkan. Letakkan arang yang sudah menyala tersebut di bagian yang paling bawah. Setelah itu tumpuk dengan arang lain, dan mulai meratakan bara api dengan cara mengipasinya. 

Memang butuh kesabaran jika bara api tidak cepat merata. "Boleh saja menggunakan minyak tanah tapi harus sedikit demi sedikit agar tidak terjadi kobaran api. Kalau kipas boleh manual ataupun kipas angin. Sesuaikan dengan kebutuhan. Kalau banyak, bolehlah pakai kipas angin," ucap Fahriansyah. 

Saat bara api sudah menyala secara merata, sate siap dipanggang tanpa bumbu sampai setengah matang.Setelah itu panggang lagi dengan bumbu yang sudah disediakan. Tapi harus tetap hati-hati karena terkadang bumbu juga menyebabkan api membesar. Karena itu sesuaikan jarak antara arang dan daging yang dibakar. Jangan sampai daging menempel ke arang.

Pada saat memanggang harus memperhatikan arah angin. Usahakan agar tidak melawan angin segar agar terhindar dari asap, panas, api ataupun percikan arang. Posisi yang aman saat memanggang adalah berdiri dengan jarak telapak tangan dengan panggangan sekitar 30 cm. Kalau terjadi sesuatu kita bisa menghindar dengan cepat. 

sumber : Tab. Nyata. 

Proses Pembuatan Telur Asin

Pada dasarnya proses pembuatan telur asin ini ada beberapa cara. Namun kebanyakan orang lebih memilih dengan cara direndam atau di balut dalam adonan garam dicampur dengan serbuk bata merah, tanah liat, atau abu gosok. Selain itu juga ada yang merendamnya dengan cairan teh bercampur dengan adonan garam.

Dalam hal ini kesemua cara tersebut bertujuan sama yaitu membuat telur itik menjadi telur yang berasa asin. Tetapi ada juga yang mencoba membuat telur asin dengan ditambahkan rasa jahe, rasa jeruk, bahkan rasa cabai kedalam larutan garamnya, sehingga rasa telur tersebut tidak hanya asin, melainkan berpadu dengan rasa lain yang telah ditambahkan kedalam adonan garam tersebut.

Untuk lebih jelasnya kita ulas saja satu persatu tentang proses pembuatan telur asin ini.

A. Pemilihan Telur.

Untuk mengetahui secara pasti kondisi telur yang akan diasinkan, maka perlu dilakukan pemeriksaan sekaligus pemilihan (sortasi). Namun, harus dipastikan terlebih dahulu bahwa telur-telur yang akan diperiksa tersebut merupakan telur yang belum pernah dierami sama sekali, sehingga kemungkinan adanya janin didalamnya dapat dihindari. Disamping itu, harus dihindari juga penggunaan telur yang telah mengalami keretakan atau pecah kulit, karena selama dalam perendaman putih telurnya akan menerobos keluar dan membuat larutan perendamannya berbau busuk.

Pereiksaan dilakukan dengan memasuukan telur-telur tersebut kedalam suatu wadah atau bak plastik yang telah diisi dengan air, kemudian mengamati posisi telur telur etrsebut didalam air. Telur yang melayang. harus segera dipisahkan, sedangkan telur yang tengelam atau yang setengah melayang dibiarkan terendam beberapa saat sehingga kotorannya mudah dibersihkan. Telur-telur yang baik tersebut, kemudian dicuci dengan sabun dan dibilas dengan air hingga benar-benar bersih, serta ditiriskan.

Pemeriksaan telur bisa juga dilakukan seperti langkah-langkah berikut :

1. Kelompokkan telur berdasarkan tingkat kebersihannya. kemudian bersihkan mulai dari kelompok kotor kemudian kelompok yang sangat kotor.

2. Telur yang kurang kotor dapat dibersihkan dengan kain/busa halus yang kering atau ampelas nomor 0. Telur yang g kotor dan sangat kotor ditempatkan diwadah terpisah dan dibersihkan dengan cara merendamnya dalam air detergen hangat selama 2 menit untuk melepaskan kotoran yang sudah mengering.

3. Teropong telur yang sudah kering. Perhatikan keutuhan kerabang, keadaan isi telur dan rongga udaranya. Pilihlah telur yang kerabangnya utuh/tidak retak dan isi telur terlihat bersih serta memiliki rongga udara lebih kecil.

B. Membuat Adonan dan Larutan

Sebelum memulai proses pembuatan telur asin, kita buat adonan garam atau larutan garam terlebih dulu untuk bahan pemeraman atau perendaman telur. Kalau kita baru pertama kali membuat telur asin, maka kita harus lebih memperhatikan takaran media atau garam yang akan kita larutkan, agar rasa asin pada telur tidak kurang atau berlebihan. Karena proses pembuatan telur asin ini bisa dilakukan dengan beberapa macam cara. maka kita akan bahas satu persatu cara membuat adonan atau larutan ini.

1. Membuat Larutan Garam.

Proses pembutan larutan garam jebuh ini berfungsi sebagai larutan perendam telur. Proses ini harus didahulukan karena membutuhkan waktu lama untuk mendinginkannya kembali.

Adapun proses pembuatannya diawali dengan memanaskan air hingga suhu tertentu (tidak perlu sampai mendidih) yang sekiranya cukup dapat membantu proses pelarutan garam dan saltpeter. Kemudian masukkan garam dan saltpeter, dan aduk hingga larut seleuruhnya. Selanjutnya angkat larutan garam jenuh tersebut dari perapian, dan diamkan beberapa saat hingga menjadi dingin kembali.

2. Membuat Adonan Garam.

Karena media adonan yang akan dibuat ada 3 jenis, maka kita tentukan takarannya untuk masing-masing media.

a. Adonan 1 dengan media tanah liat. 

Takarannya untuk telur ayam atau itik 30 butir, tanah liat 20 genggam, sekam padi 0,5 kg, gara 1 kg, air bersih secukupnya.

b. Adonan 2 dengan media abu gosok atau abu dapur.

Untuk telur ayam atau itik sejunlah 30 butir, takarannya abu gosok 60 genggam, garam 1 kg, air bersih secukupnya.

c. Adonan 3 dengan media serbuk bata merah.

Dengan telur ayam atau itik yang berjumlah 30 butir, kita gunakan serbuk bata merah sebanyak 60 genggam, garam 1 kg, salpeter atau sendawa 50 gram, air bersih secukupnya dan sabun cuci secukupnya.

Cara membuatnya adalah sebagai berikut.

1/ Salah satu bahan adonan (tanah liat, abu, atau serbuk batu merah), dicampur dengan garam dan salpeter sesuai takaran yang telah ditentukan.

2/ Aduk adonan tersebut hingga tercampur merata.

3/. Kemudian tambahkan air sedikit demi seedikit sambil diaduk menjadi adonan yang kental agar dapat melekat pada kulit telur.

Untuk mendapatkan tingkat kekentalan yang tepat, adonan dapat dicoba untuk ditempelkan pada kulit telur. Apabila adonan tersebut dapat melekat dengan baik dan mudah, bararti tingkat kekentalannya telah tepat.

Dengan cara pemeraman ini, sebagian sebagian kecil (5%-10%) dari garam akan terserap kedalam telur. Oleh karena itu, bila adonan pembalut akan dipergunakan lagi, maka perlu ditambahkan garam pada adonan tersebut sebanyak 5%-10% dari total berat garam semua.

Dalam pembuatan setiap adonan, kadar air yang dibutuhkan disesuaikan dengan tingkat kekeringan media. Makin tinggi tingkat kekeringannya, maka makin banyak pula air yang diperlukan. Kebutuhan air dinyatakan cukup apabila adonan sudah dapat menempel pada kulit telur. Adonan yang mendapat air dalam jumlah yang kurang ataupun berlebihan, akan mengakibatkan adonan tidak dapat menempel pada kulit telur.

C. Proses Membuat Telur Asin.

Untuk membuat telur asin, kita harus tahu cara-caranya secara rinci. Setidaknya secara garis besar kita mengetahui urutan pembuatan telur asin ini.

Adapun beberapa cara membuat telur asin yang biasa digunakan oleh kebanyakan orang adalah sebagai berikut.

a. Perendaman dengan larutan garam.

Perendaman telur dilakukan selama 7-10 hari dalam larutan garam yang sudah didinginkan, agar menghasilkan telur asin yang rasa asinnya cukup enak untuk dinikmati. Sebelum telur-telur dimasukkan kedalam wadah perendaman, terlebih dahulu letakkan wadah tersebut ditempat yang aman dan rata, untuk menghindari retak atau pecahnya telur pada saat proses perendaman.

b. Pemeraman dengan adonan garam.

Caranya adalah dengan membungkus telur menggunakan adonan garam. Usahakan agar tiap sisi memiliki tingkat ketebalan yang sama, agar rasa asin yang meresap kedalam telur merata. Kemudian taruh dalam wadah dan peramkan selama 7-10 hari. Setelah pemeraman dianggap cukup maka adonan pembungkus harus segera dilepas dari telur tersebut, sehingga rasa asin pada telur tidak berlebihan. Meresapnya larutan garam kedalam telur memperngaruhi kualitas produk telur asin tersebut.

c. Perendaman dengan adonan garam.

Cara perendaman dengan adonan ini lebih mudah dibadningkan dengan cara pemeraman. Kita tinggal menyediakan wadah, lalu tuangkan sedikit adonan kedalam wadah tersebut sebagai lapisan bawah dan ratakan. Kemudian letakkan telur-telur yang sudah bersih diatas lapisan adonan, dengan memberikan jarak antara telur. Setelah itu timbunlah telur-telur tersebut dengan adonan yang masih tersisa sampai rata menutupi semua telur. Biarkan telur terendam adonan garam selama 7-10 hari. Dalam perendaman ini adonan yang dibuat haruslah lebih banyak daripada untuk pemeraman, karena telur harus tertutup rapat dengan adonan.

Pemanenan

Setelah dirasa [erendaman atau pemeraman cukup waktunya (+/- 7-10 hari ). segera bongkar adonan pembalut pada telur. Agar tidak merusak telur pada saat pengbongkaran adonan pembalut, sebaiknya tambahkan sedikit air hingga adonan yang kering menjadi sedikit basah dan gembur. Dengan demikian, adonan dapat dibongkar dengan lebih mudah dan aman. Setelah itu, pisahkan telur yang kulitnya retak atau memperlihatkan tanda-tanda kebusukan. Simpan telur yang baik ditempat yang dingin atau bisa langsung direbus. Jika telur hendak dipasarkan, biasanya sisa-sisa adonan yang menempel tidak di bersihkan semua untuk membedakan dengan telur tawar yang masih mentah.

Perebusan

Bila telur asin hendak dipasarkan dalam keadaan matang, maka perebusan dapat langsung dilakukan. Cuci dahulu telur asin yang hendak direbus hingga bersih. Untuk mncegah retak atau pecahnya telur dalam proses perebusan ini, sebaiknya dilakukan cara perebusan seperti berikut ini.

a. Masukkan telur dalam panci perebus yang telah diisi dengan air secukupnya.

b. Panaskan dengan api kecil, usahakan agar air perebus menjadi panas namun tidak mendidih (+/- 30 menit).

c. Selanjutnya, api dapat dibesarkan hingga air mendidih.

Hal ini dilakukan agar putih telur menjadi matang atau mengental terlebih dahulu sebelum mematangkan semua isi telurnya. Sehingga benturan-benturan yang terjadi selama perebusan, tidak akan menyebabkan retak atau pecahnya telur-telur asin tersebut.

Untuk telur asin matang dari hasil perendaman dengan larutan garam jenuh, biasanya memiliki putih telur yang berlubang-lubang (keropos)

Telur asin yang dihasilkan baik dari cara perendaman dengan larutan jenuh, melalui pemeraman, atau perendaman dengan adonan media garam, memiliki hasil yang berbeda-beda baik rasa maupun warnanya. Demikian juga dengan jenis telur dan juga tebal atau tipisnya kulit telur yang mempengaruhi daya serap telur terhadap laritan garam sehingga memberikan hasil yang berbeda pula.

TIPS Khusus Membuat Telur Asin.

Dalam telur asin terdapat kandungan gizi seperti protein, karbohidrat dan mineral beberapa kali lebih besar dibanding telur ituk tawar. 

Ciri Telur Asin Rebus Yang Baik adalah :

Memiliki kuning telur berwarna kuning cerah dan berminyak. Dan posisi kuning telur berada ditengah-tengah, bukan dipinggir juga tidak banyak terdapat rongga. Simak baik-baik tips untuk proses membuat telur asin.

A. Direndam dalam larutan teh.

Setelah jadi telur asin mentah biasanya langsung dicuci dan direbus hingga matang. Namun ada juga sebagian orang yang merendam telur pada larutan teh terlebih dahulu sebelum telur asin mentah tersebut direbus. Bahkan kalau mungkin perendaman dilakukan selama 4-8 hari.

Biasanya telur asin yang sudah matang dapat bertahan selama 2-3 minggu. Namun jika hal ini dilakukan keawetan telur asin dapat mencapai hingga 6 minggu.

Penggunakan ekstrak daun teh ini bertujuan agar zat tanin yang terkandung dalam daun teh dapat menutupi pori-pori telur serta memberikan warna coklat muda yang menarik. Juga aroma telur asin yang dihasilkan akan lebih disukai konsumen.

B Telur Asin dengan Berbagai Aroma.

Dalam khalayak umum sudah pernah ada yang bereksperimen membuat telur asin dengan membubuhi berbagai macam aroma dan rasa, seperti telur asin rasa jahe, cabe, juga jeruk.

Penelitian yang dilakukan adalah memberikan campuran ekstrak jahe, cabe, atau jeruk kedalam larutan garam jenuh untuk merendam telur itik.

Cara membuat ekstrak jahe tersebut adalah dengan mengupas bersih jahe, kemudian diblender dengan air secukupnya, lalu disaring dan jadikan ekstrak jahe. Hal yang sama dapat dilakukan untuk membuat ekstrak rasa lainnya.

Kemudian ekstrak inilah yang akan dicampurkan kedalam larutan garam jenuh yang sudah dingin, lalu diaduk rata. Kemudian rendam telur itik kedalam larutan tersebut selama 7-10 hari. Langkah selanjutnya sama seperti pada pembuatan telur asin biasa.

Hasil dari penelitian ini menyimpulkan bahwa penyampuran ekstrak rasa kedalam larutan garam jenuh untuk merendam telur hanya akan mempengaruhi rasa asin dari telur tersebut, namun tidak mempengaruhi warna baik putih maupun kuning telurnya.

Jadi bila kita menambahkan ekstrak jahe maka rasa asin telur akan bercampur dengan rasa jahe begitu pula untuk ekstrak rasa yang lain. Sehingga kita bisa membuat sendiri telur asin rasa jahe, telur asin rasa pedas, dan telur asin rasa jeruk. 

Nah silakan mencoba dengan tip-tips kami ini 

Sumber: Proses Pembuatan Telur Asin. 
Hak Cipta: www.indoforum.org 

Cara Memilih dan Mengolah Telur

Telur, adalah salah satu dari bahan makanan yang tidak terpisahkan dari menu makanan sehari - hari kita, entah itu telur ayam, bebek, angsa dll. Namun bahan makanan ini sangat rentan dengan yang namanya pecah, rusak (busuk), Maka dari itu sangatlah penting untuk memastikan telur yang kita beli itu masih benar - benar segar.

Di bawah ini, ada sedikit tips seputar telur sehingga dapat dimaksimalkan pemanfaatannya :

• Saat membeli telur, pilihlah telur yang cangkangnya berbintik kasar dan berkapur, karena itulah tandanya telur masih baru. Cangkak telur yang halus dan mengkilap adalah tanda telur yang sudah lama. Ini akan berpengaruh buruk pada makanan.
• Cara lain untuk mengetahui kesegaran telur, adalah dengan memasukkannya ke dalam air. Jika tenggelam, maka telur itu segar. Namun, jika mengapung dan beraroma khas tanah, telur telah berumur lama dan tidak segar. 
• Simpan telur dalam suhu ruang, agar lebih tahan lama, simpanlah dalam pendingin. Tapi jangan lupa, sebelum mengolahnya, diamkan dulu dalam suhu ruangan, hingga mencapai suhu normal. 
• Bila telur yang anda beli, 'terjepit' dalam kemasan kardusnya, jangan dikeluarkan secara paksa. Cara yang termudah, basahi kardus tersebut. Air akan membantu menghilangkan lengket antara kardus dan telur, sehingga telur dapat diambil dengan mudah.
• Bersihkan kotoran ayam yang menempel pada kulit telur dengan digosok perlahan. Tidak perlu menggosoknya hingga kulit halus dan benar - benar bersih, karena lapisan kapur pada cangkak telur juga berfungsi untuk melindungi telur serta isinya.  Apabila cangkak dibersihkan hingga halus, bisa mengikis lapisan cangkang sehingga lebih tipis dan dapat menyerap bau dengan mudah. 
• Untuk menghemat waktu merebus dan mempermudah menghitung waktu matangnya, telur direbus dalam air yang telah mendidih. 
• Agar cangkang telur rebus tidak mudah rusak, tambahkan sedikit garam dalam air rebusan. Sedangkan agar telur tidak bergerak - gerak ketika direbus, masukkan beberapa tetes cuka ke dalam airnya. 
• Ingin bagian kuning telur rebus berada di tengah? Aduklah air ketika merebus, perputaran air akan membantu kuning telur tepat berada di tengah. 
• Jika cangkang telur yang sedang direbus itu retak; maka tambahkanlah sedikit cuka ke airnya. agar putih telur tidak keluar. Fungsi cuka adalah mengentalkan putih telur dengan cepat. 
• Masukkan telur rebus dalam air dingin atau air es sesaat setelah direbus. Tujuannya adalah memudahkan mengupas dan mencegah perubahan warna pada permukaan kuning telur. Anda akan mendapatkan kuning telur rebus yang cantik tanpa warna abu - abu  yang menyelimutinya. 
• Agar irisan telur rebus cantik dan sempurna. Basahi dulu mata pisau. Dengan demikian kuning telur rebus yang bertekstur rapuh tidak akan rusak. Anda juga bisa menggunakan senar ataupun benang tipis untuk memotong. 
• Jangan terburu-buru membuang kuning telur yang tidak terpakai. Simpan dalam wadah ceper agar tidak menumpuk dan mudah diambil ketika akan digunakan. Tutup wadah dengan rapat dengan plastik wrap / tutupnya. agar tidak kering. Tapi jangan simpan sisa telur dalam waktu yang terlalu lama karena kualitas telur akan menurun. 
• Pisahkan putih dari kuning telur dengan tepat. Bisa dengan memecah telurdengan alat pemisah telur. Atau bisa juga memecahkan cangkang menjadi 2 bagian, lalu pindahkan kuning telur dari satu cangkang ke cangkang yang lain.  Agar kuning telurnya terpisah sempurna dari putihnya, tumpahkan telur dalam telapak tangan yang ditangkupkan. 
• Jika putih telur yang akan dikocok sedikit tercampur dengan kuning telur, hilangkan dengan bantuan kain kecil yang dibasahi air, lalu celupkan dalam kuning telur untuk menyerapnya. 
• Agar putih telur kocok mengembang sempurna meski tanpa bahan tambahan, kocok dengan cara memiringkan baskom adonan, sehingga putih telur terkumpul dan lebih mudah untuk dikocok. 
• Jika memerlukan cream of tar tar, tambahkan ketika putih telur telah setengah mengembang. Sama caranya ketika akan menambahkan gula pasir, agar putih telur cepat mengembang sempurna. Tambahkan gula ketika telur setengah mengembang dan masukkan gula secara bertahap.
• Jika menginginkan volume putih telur kocok mengembang 2 kali lipat, tambahkan satu sendok teh air dingin untuk setiap telur. 
• Tambahkan sedikit  tepung maizena (tepung jagung) dan gula halus dalam telur yang akan dibuat omelet. Tepung jagung dan gula halus membuat tekstur omelet lebih halus dan padat. 
• Agar adonan puding dengan busa putih telur bisa menyatu, tuangkan adonan puding yang telah didiamkan hingga uap panasnya hilang. Jangan masukkan adonan puding dalam keadaan panas, karena adonan tidak akan menyatu dan akan membentuk lapisan terpisah antara puding dan putih telur. 
• Berniat membuat telur asin? Bukan tanpa alasan kenapa telur bebek sering diolah menjadi telur asin. Cangkang telurnya lebih tebal dan keras, Sehingga tidak khawatir pecah  selama pengasinan. Agar bahan tambahan dalam pengasinan dapat meresap dalam telur, gosok perlahan cangkang untuk membuka pori - porinya.
• Pernah menjatuhkan telur ke atas lantai? Jangan terburu menyapunya. Selain menyebabkan sapu amis, telur juga susah dibersihkan. Cara mudahnya, taburkan garam pada pecahan telur dan diamkan 20 menit. Garam membuat tumpahan telur menjadi kaku sehingga lebih mudah dibersihkan.

Semoga bermanfaat.


Sumber : anik/emi (tabloid Nyata)

Health Corner - Kelor Ajaib yang kaya manfaat.

Tak banyak tahu jika kelor punya banyak manfaat. Sejauh ini kelor masih digunakan sebagai sayur. Pada kenyataannya dari daun, buah dan akar kelor mempunyai manfaat bagi manusia. Dari sekedar untuk sayur, mengatasi kekurangan gizi hingga membantu vitalitas tubuh sampai mencegah kanker. Karena itu tidak heran, di beberapa negara ada yang menyebut kelor sebagai pohon ajaib. 

Pohon Kelor atau disebut Moringa (bhs. Inggris) ini termasuk tumbuhan perdu yang memiliki bahasa latin Moringa oleifera dari suku Moringaceae. 

Di Indonesia, kelor kebanyakan ditanam sebagai tanaman pagar, berdaun kecil, oval dan tersusun secara spesifik sebagai daun majemuk.

Di India, hampir seluruh bagian dari tanaman ini dapat dimanfaatkan untuk berbagai tujuan. Buahnya yang masih mentah dan berwarna hijau kaya akan gizi. Bisa dimakan sebagai kacang dan rasanya gurih. Bunga kelor dapat dimakan dan rasanya seperti jamur, sementar akarnya pun dapat dikonsumsi. 

Di dunia internasional, tanaman ini sudah memiliki reputasi untuk mengatasi kekurangan gizi. Seperti di kawasan Afrika.

Dengan diolah menjadi masakan, daun kelor bisa mengatasi dan mempertahankan kebutuhan gizi, terutama pada balita dan wanita hamil. Kelor pun memperoleh predikat sebagai makanan alamiah bergizi dari daerah tropis. 

Vitamin & Mineral 

Hasil penelitian menunjukkan bahwa daun kelor mempunyai sumber senyawa betakaroten, vitamin C, zat besi dan kalium yang tinggi. Kelor juga sumber zat, kalsium, dan fosfor. 

Kandungan vitamin A pada kelor ternyata lebih tinggi dari wortel. Kandungan kalsiumnya lebih tinggi daripada susu. Begitu juga dengan kandungan zat besi lebih tinggi dari bayam. Sedangkan kandungan vitamin C lebih tinggi dari jeruk dan kalium lebih tinggi dari pisang. Untuk kualitas proteinnya dapat disejajarkan dengan protein susu dan telur. 

Dalam satu sendok makan serbuk daun kelor, diperkirakan mengandung 14% protein, 40% kalsium, 23% zat besi dan vitamin A dalam jumlah cukup yang sangat dibutuhkan bagi anak usia 1 sampai 3 thn. Dari hasil ini bisa diketahui bahwa daun dan buah kelor dapat membantu meningkatkan ASI. Diperkirakan enam sendok makan serbuk daun bisa memenuhi kebutuhan unsur zat besi dan kalsium wanita hamil dan menyusui. 

Sebagai Obat

Pemanfaatan pohon kelor untuk di Indonesia sendiri masih jarang ditemukan. Umumnya penduduk kita masih memanfaatkan daun atau buah kelor (klentang) sebagai sayur.

Di negara lain, kulit, batang, daun, akar, bunga, buah, dan biji kelor digunakan untuk obat. Mereka memanfaatkannya sebagai bahan antiseptik, mengobati rematik, mengatasi gigitan ular dll. 

Di India disebutkan kelor bisa mengatasi gangguan seks. Biji kelor dapat digunakan untuk mengatasi gangguan ereksi pada laki-laki. Sedangkan pada wanita, diyakini dapat dipakai untuk mempertahankan aktivitas seksual. 

Pencegah Kanker

Penelitian menyebutkan kelor mengandung senyawa golongan isotionsianat  yang berfungsi untuk menurunkan tekanan darah. Oleh karena itu, tidak salahnya kita meningkatkan pemanfaatan kelor sebagai makanan kaya gizi, untuk menjaga kesehatan dan mencegah kanker. 

Pengolahan 

Banyak cara untuk mengolahan kelor. Cara yang paling mudah adalah menggunakan daun kelor untuk sayur bening pengganti bayam. 

Daun kelor dapat pula dikeringkan dan disimpan sebagai serbuk kering. Selanjutnya serbuk kering daun kelor bisa dicampurkan ke dalam berbagai jenis makanan. 

Menariknya lag, kandungan gizi pada serbuk daun kelor kering itu tetap terjaga. Meskipun tidak disimpan di dalam lemari es. 

TIPS : 

Kelezatan daun kelor dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Serbuk kering daun kelor dapat dipakai sebagai pengganti kaldu untuk selanjutnya diolah menjadi sup yang nikmat.

sumber: dr. Mangestuti, Apt, MS (tab. Nyata)

Only In... (hanya ada di...)

sumber : internet

Tips Mendapatkan Cowok & Cewek Berdasarkan Zodiac

ARIES (21 Maret-20 April)
* Tips nge-gaet cewek Aries :
Biasanya, cewek-cewek Aries tuh demen cowok yang berpakaian kaos en jeans.Pokoknya, mesti tampil 'manly' deh. Be Macho! Jangan sekali kali ungkit tentang ex-cewek kamu karena cewek Aries biasanya mau menjadi 'the oneand only'. Ungkapin deh ke dia kalo kamu merasa dia tuh kewl ('cool')abis, fun banget, dan temen cewek yang paling menyenangkan deh pokoknya. Tapi inget, jangan gombal doank. Cewek Aries paling menghargai kejujuran.Kalo cewek Aries ini emang juga naksir sama kamu, wah.bisa jadi dia yang lebih agresif. Dia juga bisa ngejar kamu duluan alias make the first move. Dan bisa jadi juga, dia yang bakal 'nembak' kamu duluan. Jadi,buat tipe cowok yang shy-shy cat' alias malu-malu kucing, wah.kamu bisaberabe 7 keliling nanti!

* Tips nge-gaet cowok Aries :
Kalo diajak nge-date pertama sama cowok Aries, biar dia aja yang mutusin mau kemana dan mau ngapain. Soale, tipe cowok Aries tuh adalah tipe seorang pemimpin. Tipe cowok kayak gini juga bakal 'terbang' kalo kamu puji, misalnya: bilang deh ke dia kalo kamu nggak pernah ketemu cowok yang percaya dirinya tinggi dan intelek kayak dia (boong dikit nggak papa lah :)). Kalo kamu sama dia lagi 'bentrok', dia bisa argue sama ambil langkah-langkah itu. Biarpun kamu juga suka sama dia, JANGAN sekali kali nyatain perasaan kamu ini ke dia sampai emang dia 'nembak' kamu.Dia lebih suka yang jadi petualang di dunia cintanya. Untuk bisa nge-dapeti cowok Aries ini, pokoknya kamu harus biar pinter-pinternya deh 'ambil' hatinya dia dan siap aja deh untuk nurutin dia.


TAURUS (21 April-20 Mei)
* Tips nge-gaet cewek Taurus :
Kalo kamu dapet kesempatan untuk nge-date si Taurus ini, wah kamu harusbawa dia ke resto yang kelas tinggi dan juga kamu harus berpakaian yangformal, keren dan rapih plus bawa boil sedan 4 pintu. Si Taurus ini demen dimanja dengan pelukan tanda kasih sayang (ta-e-lah, cewe mana sih yang nggak mau?). Dia suka banget kalo bisa ada kesempatan untuk candlelight dinner di rumah dengan catatan kamu yang masak (apa nggak kebalik tuh???'auk ah gelap!). Mungkin kelihatannya cewek Taurus dikit matre kali yah.Tapi jangan salah.Hati mereka tuh warm and loving buanget!!! Tapi kalo kamu bikin dia sampai marah besar dan cemburu, wah dia bisa mencak mencak tuch! Satu hal lagi,kalo kamu nge-rokok atau nge-drugs, hehehe... mendingan lepasin deh semuaitu karena cewek Taurus adalah tipe yang 'security-minded' dan kalo dia biar merasa secure sama kamu, dijamin deh dia nggak bakal lari dari kamu!

* Tips nge-gaet cowok Taurus :
Siap-siap deh kalian bakalan sering banget nonton felem di rumah doi.Tipe cowok Taurus tuh romantis. Dia nggak ragu-ragu ngajak kamu makan di resto bintang lima. Cowok Taurus punya sifat imutnya teddy bear kalo ngomongin soal cinta. Kalo lagi nonton, kamu nggak akan lepas dari rangkulan mautnya, hihihi... Kalo kamu mau menangin hatinya doi kamu bisa bikin surprise kasih dia misalnya bantuin dia beresin rumahnya atau apartemen-nya, pokoknya dia suka tipe cewek yang rapih, apik dan keibuan. Dia akan merasa bangga banget kalau misalnya ada acara dengan temen-temennya dimana dia undang mereka datang ke rumah, dia seneng banget kalo kamu bisa masak buat mereka dan dia bakal nge-banggain kamu di depan temen-temennya karena kamu pinter masak :)) Nah cewek-cewek Taurus, buruan deh belajar masak!

GEMINI (21 Mei - 21 Juni)* Tips nge-gaet cewek Gemini :
Cewek Gemini demen cowok yang gaya berpakaian nya kasual dan santai.Cewek Gemini tuh emang hobi ngobrol dan ngerumpi. Jadi siap-siap deh kamu harus pinter ngomong juga dan komunikasi bisa lancar soale cewek Gemini tuh tipe cewek yang aktif. Mereka juga aktif banget dan intelek. Jadi,siap-siap deh kamu harus bisa ngobrol tentang pengetahuan umum dan lain-lainnya. Cewek Gemini juga suka cowok yang kreatif dan ligat. Kalo kamu punya dua criteria ini, wah si cewek pasti langsung naikin penilaian terhadap diri kamu. Pikiran si cewek Gemini tuh susah ditebak. Orang macem ini nih penuh dengan kejutan deh pokoknya! Cewek Gemini juga adalah tipe cewek yang rapih dan organised banget. Trus kalo omongin jenjang tukaran cincin/pernikahan, wah..harus tunggu 'berabad-abad' deh baru bisa dapetin itu. Tipe cewek Gemini tuh nggak gampang dan dia pertama-tama bakal jatuh cinta sama otak kamu dulu, baru orangnya :)

* Tips nge-gaet cowok Gemini :
Nah ini dia, eng ing eng... Cowok Gemini boleh dibilang kadang bisa 'obok' dikit alias otak bokep, hehehe. Dia gampang 'te-ge' alias terangsang setiap dekat sama kamu. So, hati hati deh. Jangan berkesan 'mengundang' dia, hehehe... Cowok Gemini tuh gesit, anak gaul, dan punya banyak temen. Dia lebih berkesan mandiri banget dan jangan heran deh, dia nggak akan tiap hari telepon kamu (yeah righttt!!!). Mereka juga termasuk cowok yang fun, cerdik, dan temen maen yang asik banget deh. Tipe cowok Gemini juga adalah tipe-tipe orang marketing dimana dia suka ketemu orang-orang baru dan pe-de abis-abisan kalo tampil di depan umum. Kalo mau dapetin cowok kayak gini, kamu relax aja, biar dia yang ngejar kamu. Jual mahal dikit karena semakin jual mahal-nya kamu, dia makin ngejar. (biasa lah... cowok pe-de nggak puas kalo belon dapetin apa yang dia mau! :P)

CANCER (22 Juni - 22 Juli)
* Tips nge-gaet cewek Cancer :
Cewek Cancer tipe-tipe yang kasual dan gaul. Bawa dia keluar deh makan pizza, trus udah itu ngemil es krim :) itu hobinya dia :) Kalo dia masakin buat kamu, puji deh masakannya. Ngomongin banyak deh tentang keluarga kamu. Dia suka sama cowok yang tipenya dekat dengan keluarga. Jangan sekali kali ngomongin yang jelek tentang keluarganya dia! Tipe cewek Cancer tuh kreatif dan artistik. Tipe ini cewek keibuan banget dan oke banget kalo jadi ibu rumah tangga nanti. Cewek Cancer biasanya pintar take care of cowoknya/suaminya kelak. Hati mereka lembut banget dan perasaannya sensitive banget. Jadi kalo kamu orangnya nggak sabar dan suka bentak-bentak, wah jangan deketin cewek Cancer deh... kesian atuhhhh!

* Tips nge-gaet cowok Cancer :
Cowok Cancer tuh agak pelit/ngiri banget. Jadi kalo keluar sama dia,siapin deh duit di dompet kamu, siap-siap kalau lagi emergency. Tampang seorang cewek tuh nggak jadi masalah sama sekali buat doi.Yang penting, be yourself! Taruh interest deh di hobi-hobinya dia.Doi tuh stabil banget sama kehidupan cintanya dan doi demen makan. Jadi kalo kamu diet-diet, jangan ajak-ajak dia deh, hehehe... Cowok Cancer tuh tipe yang romantis. Dia lebih suka kasih kamu bunga yang langsung dia petik sendiri dan dirangkai sendiri. Doi tuh humoris jadi kamu siap-siap deh harus bisa bikin dia tertawa dan seneng berada deket kamu. Cowok Cancer tuh sayang abis sama maminya. Maminya udah kayak temen baiknya dia sendiri. Nah, kalo kamu dapetin si doi, berarti kamu dapetin dua-dua nya!

LEO (23 Juli-22 Agustus)
* Tips nge-gaet cewek Leo :
Kalo mau nge-date in cewek Leo, bawa dia pergi nonton ke bioskop, resto yang romantis, atau konser klasik. Doi suka kalo ada cowok yang perhatiin dia.Doi juga suka kalo di-jeles-in, hehehe... Kalo kamu bukan tipe yang suka jeles-an, doi bakal bikin kamu sampai merasa jeles. Dia merasa kecemburuan adalah suatu pujian. Doi suka cowok yang kekar (cepet daftar di fitness center kalo bodi kamu masih tulang-belulang!). Doi juga suka mencium bau parfum cowok yang maskulin. Doi juga suka dipuji terus. Cewek Leo banyak disukai orang. Jadi kamu harus treat her right, kalo nggak, ke-rebut orang lain!Kalo kamu bisa take care of her secara financially dan secara emosional,wah, doi bakal lengket sama kamu terus deh! Doi kalo udah marah ato lagi bete, maunya diturutin dan jangan sekali kali marah balik atau bentak dia karena dia 'fragile' banget hatinya alias lunak.

* Tips nge-gaet cowok Leo :
Kalo dapetin cowok Leo, wah enak deh karena doi itu romantis dan berani mengorbankan apa aja demi kamu. Dia nggak ragu-ragu abisin duit buat ajak kamu makan di resto mahal biarpun doku lagi pas-pasan.Tapi cowok Leo ini tipe yang agresif kalo soal ngejer cewek. Mereka lebih suka yang langsung nunjukin karena pengen tau apakah kamu juga suka sama dia. Doi tuh tipe yang mandiri dan serba bisa tapi dia lebih suka memperlihatkan dirinya seperti seorang pemimpin. Tapi cowok Leo gampang marah dan bete kalo dia nggak mencapai hasil yang dia inginkan. Kamu harus mampu meredakan amarahnya. Doi suka cewek yang berpakaian seksi dan feminim. Doi lebih suka mengejar cewek daripada dikejar. Jadi relax aje girls! Biasanya cowok Leo bakal cerita tentang kehidupan-kehidupan cintanya di masa lalu.Jadi siapin deh kuping kalian untuk dengerin. Kalo males denger, bilang iya iya aje :)

VIRGO (23 Agustus-22 September)
* Tips nge-gaet cewek Virgo :
Mending jangan telat nge-jemput si Virgo maniez ini pada date yang pertama. Berpakaian modis en trendy bisa bikin si maniez ini jadi makin terpikat sama kamu. Cewek Virgo demen cowok yang profesional dan bergelar paling tidak S-1. Kalo S-krim sih wah gawat dech. Cewek Virgo emang agak pemalu tapi ini nggak berarti 'lampu merah' buat kamu. Doi akan lebih berani kalau setelah diajak untuk keluar bareng beberapa kali. Doi juga orangnya rapih. Kalo kamu tipe yang berantakan, doi nggak akan bersifat
keibuan bantuin kamu ngerapihin karena dia juga suka tipe cowok yang rapih. Kalo kamu mau dapetin dia, jangan berhenti mencoba. Emang agak susah sih ngedapetin cewe Virgo. Kualitas dalam diri cowok tuh penting banget buat cewek Virgo. Doi tuh orangnya ambisius sekali dan tipe tipe wanita berkarir di hari kelaknya.

* Tips nge-gaet cowok Virgo :
Kalo kamu sempet nge-date bareng cowok Virgo, go slowly aje girls!Cowok Virgo tuh sangat berhati-hati dan tipenya tuh yang respectable punya deh. Doi orangnya nggak suka keramaian, dia lebih suka kalo keluar bareng kamu tuh yang romantis suasananya. Cowok Virgo lebih cenderung menghabiskan waktunya di komputer dan hal hal 'nerdy' lainnya, hehehe... Cowok Virgo nggak suka liat cewek berpakaian norak, seksi, tembus pandang atau bercorak corak. Doi sukanya yang simple dan decent. Dalaam percakapan dengan doi, jangan terlalu histeris dan kebanyakan ngomong karena doi bukan tipe yang 'hula hula'. Doi tertarik untuk nge-date cewek yang ada visi dan tujuan dalam hidupnya. (gileee serius amat nih cowok Virgo). Cowok Virgo termasuk golongan yang suka kerja keras. Doi juga nggak gampang terbawa arus 'obok' (sekali lagi, otak bokep) kalo nggak kamu yang maksa.(dih jangan sampe yehh.).Tipe cowok Virgo adalah tipe yang setia. Nggak gampang gagal dalam cinta. Sekali dia udah sayang sama kamu, dia akan keep it ! Go for it deh Girls!

LIBRA (23 September-23 October)* Tips nge-gaet cewek Libra :
Cewek Libra umumnya demen diajak ke tempat-tempat atau acara-acara yang klasik-klasik, misalnya ke acara pernikahan, konser klasik, winery, dan lain-lainnya. Pokoke, doi tuh suka yang serba elegant deh. Doi suka tipe cowok yang berpakaian agak formal. Bawa bunga deh untuk dia atau kado kado yang feminim. Dia bakal seneng banget. Cewek Libra demen perhatiin trend busana dan sifat ke-feminitas nya tuh 'kental' banget. Tapi kadang, mereka agak centil dan genit juga sama cowok-cowok.Bukan berarti nyeleweng loh! Tapi yang pasti, mereka mendambakan satu pria yang pas buat mereka yang bisa dampingin mereka dan kalo udah ketemu, mereka bakal setia sama tuh cowok. Doku kamu harus kuat juga soalnya doi demen banget yang namanya shopping ke mall. Kalo kamu mau nembak doi, bikin deh puisi-puisi cinta yang romantis buat dia.

* Tips nge-gaet cowok Libra :
Cowok Libra tuh tipe tipe yang romantis. Pokoknya dia bakal ajak kamu ke restoran yang romantis remang remang dan mahal. Kalo lagi makan bareng doi, senyum aja dan pasang tampang manis :) Mata doi tuh penuh dengan penilaian dan pikiran loh terhadap diri kamu. Pake parfum yang baunya feminim deh. Cowok Libra demen cewek yang berpakaian modis, pake perhiasan, ngedandan, dan feminim banget. Nah, cowok Libra tuh 'obok' nya otak bokep) juga sama ama cowok Gemini. Cowok Libra nggak demen yang namanya berantem. Jangan pernah deh adu mulut sama doi. Tentang kehidupan sosialnya, dia seneng kalo digemari banyak temen dan suka kalo diminta bantuan. Cowok Libra demen flirting girls! So better watch out deh. Doi gampang banget berakhir perjalanan cintanya.

SCORPIO (24 Oktober-21 November)
*Tips nge-gaet cewek Scorpio :
Cewek Scorpio tuh tipe yang funky. Demen tempat gelap, demen warna item. Pokoknya tipe-tipe yang suka deh kalo diajak ke bar, casino, dsb. (tapi nggak berarti dia bukan cewek baek2 loh! Cuman funky aje). Model cewek Scorpio tuh ada 2 macem sih sebenarnya. Satu tuh yang religius banget dan sangat sangat taat agama, trus satu lagi yang ehm...'menyimpang' arah. Tipe cewek Scorpio nggak akan banyak cerita tentang dirinya. So, kamu lah yang harus nebak sendiri. Jangan sekali kali marahin cewek Scorpio karena nanti kamu sendiri yang bakal kena getahnya! Doi sama sekali nggak keibuan sifatnya. Doi lebih cenderung ke tipe cewek hyper yang demen party.

* Tips nge-gaet cowok Scorpio :
Kalo kamu suka sama yang namanya rahasia-rahasiaan, cowok Scorpio cocok deh sama kamu! Hati-hati juga, doi tuh emang sih passionate banget. Tapi belon tentu itu tanda dia cinta sama kamu. Biasanya mereka rasain jatuh cinta ato ngebet banget sama kamu kalau doi belon memiliki kamu sepenuhnya. Doi tuh orangnya gampang cemburu. Ada 2 macem cowok Scorpio juga. Yang satu adalah tipe yang bakal mendominasikan kamu di dalam hidupnya dan setia banget sama kamu. Yang satunya lagi bisa kabur dari kamu tanpa sebab. Buat doi,personalitas tuh penting banget.

SAGITARIUS (22 November-21 Desember)
* Tips nge-gaet cewek Sagitarius :
Tipe cewek Sagitarius tuh yang nggak bisa diem. Doi hobi olahraga dan travelling. Doi juga suka cowok yang berpakaiankasual dan sportif.Doi juga punya banyak sekali temen temen cowok dan herannya, doi bisa akrab dan dekat sama mereka. Doi adalah tipe yang asik banget kalo diajak melakukan kegiatan atau aktivitas-aktivitas yang biasanya cowok-cowok lakukan, misalnya basket, softball, boling, maen gitar sambil nyanyi,dsb deh. Doi bukan model yang abisin waktunya di dapur dan jaga anak deh!Kalo doi emang juga naksir sama kamu, siap-siap aja deh doi bakal ngajakin kamu lakukan kegiatan bareng dia. Satu hal lagi, cewek Sagitarius tuh tipe yang suka diberi kebebasan!

* Tips nge-gaet cowok Sagitarius :
Cowok Sagitarius umumnya suka ngaret. Pokoknya kalo doi janjian mau jemput kamu jam 6 sore, kamu tambahin aja satu jam lagi.Berarti dia jam 7 tepat dateng. Doi demen cewek yang luwes bicara alias bawel.Biar aja doi yang nyatain cintanya dulu sama kamu. Doi suka yang namanya berpetualang banting tulang ngejer cewek. Seperti sama halnya dengan hobi doi yaitu mancing dan olahraga. Pokoknya kamu harus siap-siap bisa melakukan kegiatan yang sama dengan si doi. Doi tuh tipe yang humoris dan asik punya dech!

CAPRICORN (22 Desember-19 Januari)*Tips nge-gaet cewek Capricorn :
Kalo nge-date pertama ama cewek Capricorn, bawa deh dia ke resto yang mahal, romantis dan berkelas. Bawa bunga untuk dia dan dia suka cowok berpakaian formal dan berkelas juga. Cewek Capricorn tuh otaknya encer,SMART. Bahkan doi nggak akan saingan sama kamu malah dia yang akan Bantu kamu 'melangkah' lebih ke depan lagi. Doi suka sama hadiah yang mahal yang berkesan buatnya (emang rada matre kali). Kalo dia berkarir nanti, cewek Capricorn bakal sukses dan ambisius sekali. Doi suka yang namanya business meetings dan doi tuh tipe orang yang sangat padat banget jadwalnya. Doi nggak gampang percaya sama cowok, jadi jangan sekali kali hilang kepercayaan deh dari doi. Doi akan menjadi istri yang OKE BANGET didampingi oleh pria yang sukses. Dia mampu menjadi kebanggaan
calon pasangan hidupnya.

* Tips nge-gaet cowok Capricorn :
Kalo kamu nge-date ama cowok Capricorn, kamu yang harus lebih banyak ngomongnya. Doi bakal bawa kamu ke tempat yang erkelastinggi. Doi juga bakal jemput kamu dengan mobilnya yang mewah.Kamu bakal diperlakukan seperti seorang putri deh! Jadi, biarinaja doi yang bukain pintu mobil buat kamu dan sebagainya. Date pertama sama cowok Capricorn tuh bakal agak formil tapi kamu bakal merasa jadi semakin dekat sama dia bontot-bontotnya kok.Kalo kamu suka kasih dia pujian atas apa yang dia capai, wah dia bakal bisa lebih terbuka lagi sama kamu dan bakal cerita-cerita banyak sama kamu. Doi 'primitif' banget kalo tentang pacaran. Masih kayak jaman Siti Nurbaya istilahnya. Doi menghargai cewek yang bisa kerja keras. Doi anaknya serius-an jadi kamu yang harus bikin suasana jadi humoris dan nggak tegang.Cowok Capricorn tuh serius sama yang namanya pacaran. Nggak ada kata 'putus cinta' di kamusnya doi.

AQUARIUS (20 Januari-18 Febuari)
* Tips nge-gaet cewek Aquarius :
Pas nge-date sama cewek Aquarius, pake deh baju yang model funky. Doi anaknya bisa diajak ngomongin apa aja. Doi juga pendengar yang baik dan punya banyak pendapat dan perspektif. Saat nge-date pertama, jangan harap dia langsung bisa suka sama kamu. Dia harus mengenal kamu lebih jauh lagi. Jangan sekali kali kamu nyatain cintamu terlalu cepat. Kalo cewek Aquarius mau komitmen hubungan pacaran sama kamu, berarti dia akan setia. Kalian berdua mesti punya jalan pikiran yang mirip-mirip. Kalo nggak,nggak
bakal ada masa depan.

* Tips nge-gaet cowok Aquarius :
Wah, kamu tuh beruntung banget kalo bahkan bisa dapet satu kali nge-date sama cowok Aquarius. Doi nggak cenderung untuk nge-dat nge-det gitu orangnya. Dia milih ke rumah kamu dan ngobrol semalam suntuk daripada pergi ke suatu tempat. Kalo doi udah kerja nanti, dia bisa agak pelit tentang duit. Doi cinta banget ama freedom nya. Kalo sampe cowok Aquarius jatuh cinta, pasti cewek itu tuh bakal yang intelek,dewasa, dan percaya dirinya tinggi. Kalo cewek punya gol atau tujuan di dalam hidupnya, doi bakal tertarik banget. Doi nggak peduli warna kulit kamu, agama kamu, berat badan kamu berapa, dsb. Kalo kamu termasuk cewek bandel, forget about Aquarius male deh!

PISCES (19 Februari - 20 Maret)
* Tips nge-gaet cewek Pisces :
Pas nge-date pertama kali, terserah kamu mau pake baju apa. Kamu yang bikin keputusan sendiri. Musik dan dansa adalah favorit nya doi. Kalo nggak bisa dansa, cepet deh ambil kelas dansa. Cewek Pisces nggak peduli tampang kamu plus apa minus. Yang penting hati kamu plus. Kehumorisan kamu diperlukan sama si doi karena dia juga demen nge-joke. Doi juga kurang percaya diri. Jadi dia butuh kamu untuk bisa membangkitan hal ini. Doi gampang jatuh cinta. Herannya, si doi care sama semua orang walaupun ada yang perlakuin dia dengan nggak baek.Kalo mau dapetin doi, coba deh untuk bisa nyenengin doi and be romantic.Dukung doi deh dalam hidupnya supaya dia lebih tau apa arti tujuan hidupnya karena doi tipe-tipe yang moody gitu dan butuh perhatian yang ekstra.

* Tips nge-gaet cowok Pisces :
Untuk nge-date yang pertama, kamu aja yang mutusin pengen ajak dia ke mana.Doi suka musik dan cewek yang berprinsip. Doi juga bakal nurutin apa yang kamu suruh dia lakukan. Doi anaknya tuh tipe-tipe yang menyenangkan dan biasa kasih dukungan ke teman-temannya. Cowok Pisces umumnya romantis tapi doi nggak suka bikin keputusan yang besar-besar. Doi juga nggak berapa pinter dalam hal megang duit, jadi kamu yang harus jadi contoh buat dia. Sangking tololnya, doi mau mau aja kasih cek ke kamu atau
dompetnya kamu pegang. Doi suka kalo cewek bisa romantis dan suka candlelight dinner dialunin sama musik yang lembut. Cowok Pisces tipe-tipe yang demen masak dan doi seneng kalo bisa nunjukin kemahiran masaknya ke kamu. Doi selalu tampil dengan pakaian rapih dan nggak bakalan pernah malu-maluin kamu di depan umum dech! Kalo cowok Pisces dah menemukan pasangan yang ideal buatnya, dia akan sayang sama orang itu dan cintanya nggak gampang padam.

Sumber : dari berbagai sumber

Humor - How the men got their looks (Fun picts - Cekidot) 18++ Only

Famous Quote (full pict)

The above quote(s) and  picture(s) are not belong to Shiningli6ht's blog.
Copyright reserved to the author(s)

Nice Zodiac Body Art

Sekolah Terpencil Paling Berbahaya di Dunia

Murid di bagian terpencil di China harus menghadapi jalan yang mengerikan hanya untuk menghadiri sekolah, jalanan ini harus melintasi tebing yang tinggi dan curam, dengan jalur yang sangat sempit.

Sekolah yang terletak di desa Gulu, provinsi Sichuan, berada dilereng dan untuk mendaki ke arah sekolah membutuhkan waktu sekitar 5 jam. Sekolah dasar ini hanya memiliki satu guru dan sudah mengajar di sana selama 26 tahun.

Penduduk mengakui bahwa sekolah itu berbahaya bagi para murid, kareana lebar jalan setapak yang harus dilalui oleh para murid hanyalah sekiar setengah meter saja, dan ketinggiannya cukup menakutkan.

Sekolah yang ada memiliki lima gedung beton dan lapangan dengan papan bola basket, yang dibuat dari tiang kayu dan papan rusak. Tapi sampai sekarang murid2 dilarang melakukan tembakan ke arah tiang, karena jika meleset dan bolanya jatuh ke jurang, dibutuhkan waktu setengah hari buat mengambil bola itu.

Shen Qijun, 45, guru yang ada, berkali-kali ingin berhenti dari pekerjaan yang sudah dijalaninya selama 26 tahun ini. Tapi berkali-kali pula para penduduk menahannya, karena tidak ada orang lain yang mau mengajar anak2 di desa itu.

Shen mengajar Matematika dan Bahasa Cina, tapi kata Shen, selama 26 tahun ini hanya ada dua murid yang berhasil ke universitas, dan masalahnya hanya karena isolasi. Salah seorang relawan yang pernah mengajar di sekolah itu mengatakan: "Para murid bekerja keras sekali, tapi sama sekali mereka tidak pernah melihat komputer, mobil atau bahkan toilet duduk."

sumber : masuta-fenesia.blogspot

Health Corner - Herbal untuk Mengatasi Gangguan Hormonal

Jarang orang yang mengetahui kadang kala gangguan kesehatan itu berasal dari gangguan hormonal yang serius.

Hormon adalah zat kimia yang dikeluarkan oleh kelenjar di dalam tubuh makhluk hidup dan langsung masuk ke dalam peredaran darah. Peran utamanya adalah untuk mengatur proses di dalam tubuh, agar dapat berjalan secara lancar sehingga keadaan sehat tetap terpelihara.

Misalnya saat menjelang haid bagi wanita. Berdasarkan pengalaman, kita menyadari bahwa penyebab utama timbulnya gangguan seperti nyeri, sakit kelapa, uring - uringan  sebelum menstruasi adalah karena perubahan beberapa kadar hormon wanita dalam darah. Sedangkan untuk penderita diabetes, yang terjadi adalah peningkatan kadar gula dalam darah akibat gangguan fungsi kelenjar hormon penghasil insulin, yaitu hormon pemecah gula. 

Kurangnya pemahaman akan faktor penyebab gangguan kesehatan itu, bukan tidak mungkin akan menyebabkan kesalahan saat memutuskan memilih tanaman obat untuk pengobatan. 

Beberapa herbal telah terbukti dapat memberi manfaat bagi pengendalian dan penyembuhan berbagai penyakit yang disebabkan disfungsi kelenjar hormon. 

Pengobatan Diabetes

Salah satu hormon yang penting dalam tubuh kita adalah insulin. Salah satu fungsinya adalah untuk mengendalikan kadar gula dalam darah.

Pada orang yang mengalami peningkatan kadar gula dalam darah akibat kerusakan kelenjar penghasil insulin, maka harus menyuntikkan insulin dari luar untuk memenuhi kebutuhan tubuhnya.

Sedangkan untuk penderita diabetes tipe 2, yaitu tipe yang tidak bergantung pada insulin, maka kondisi kesehatannya dapat diperbaiki melalui diet makanan yang dapat menurunkan kadar gula darah dan konsumsi  obat-obatan penurun kadar gula darah.

Beberapa produk herbal tersebut bekerja dengan cara menghambat penyerapan gula dari saluran usus sehingga bisa mencegah meningkatnya kadar gula sehabis makan. 

Buah Pare

Dari dulu kita sudah sering mendengar kalau pare yang bernama ilmiah Momordica charantia ini bisa digunakan untuk mencegah diabetes. 

Dengan didukung oleh berbagai penelitian, bahkan di Filipina pernah dicoba menyuntikkan sari buah pare sebagai terapi tambahan pada penderita diabetes. Sebuah studi terhadap pare, membuktikan bahwa penderita kencing manis yang mengkonsumsi pare hanya memerlukan obat dokter dosis kecil saja untuk mengontrol kadar gula dalam darahnya. 

Buah pare yang pahit ini ternyata mengandung beberapa senyawa aktif yaitu momordikosida, momordisin, kukurbitan, alfa, beta, dan gamma momorkarin. Sehingga tidak mengherankan bila dari berbagai studi ilmiah menunjukkan efek pare selain penurun kadar gula darah pada penderita, juga terdapat data tentang pemakaiannya untuk mengobati asma, infeksi kulit dan tekanan darah tinggi. 

Namun khusus untuk wanita hamil, tidak disarankan mengkonsumsi pare dalam jumlah berlebihan, karena beresiko terjadinya keguguran. 

Hormon Fitoesterogen dan Kacang Kedelai

Esterogen adalah hormon yang sangat penting bagi wanita. Apabila ada gangguan keseimbangan kadarnya di dalam darah, maka bisa menyebabkan bermacam penyakit. Dari yang ringan seperti sakit kepala sampai berat seperti kanker dsb. 

Kita dapat menjumpai berbagai jenis tanaman yang mengandung senyawa estrogenik. Bukti melalui berbagai penelitian menghasilkan dugaan yang kuat bahwa senyawa itu bekerja seperti hormon estrogen. Contohnya seperti kacang - kacangan. Saat ini sudah diketahui berbagai golongan senyawa fitoestrogen, yaitu isoflavon, kumestan, lognan dll. 

Fungsi dari fitoestrogen di dalam tubuh memberikan berbagai manfaat bagi pria dan wanita. Misalnya menurunkan angka kejadian gangguan prostat dan simptom menopause. 


Kedelai adalah salah satu tanaman yang diketahui mengandung dua tipe senyawa fitoestrogen yaitu isoflavon dan kumestan.


Isoflavon dalaam kedelai adalah genistein, daidzein, ononin dan isoformonotin. Selain itu juga mengandung minyak yang tersusun atas asam linoleat dan linolenat. Juga golongan fitosterol, yaitu beta sistosterol dan stigmasterol.

Pada sebuah studi klinik menunjukkan, bahwa mengkonsumsi makanan kedelai akan menurunkan resiko terjadinya kerapuhan tulang dan penyakit pembuluh darah pada wanita menopause. 


Wanita dan pria yang mengkonsumsi produk makanan kedelai dalam takaran tinggi dikatakan dapat mengalami perbaikan pada kemampuan memori otak.

Walaupun sampai saat ini kedelai tetap dinyatakan aman dan tidak toksik, namun penelitian masih tetap dilakukan untuk menguak secara lebih jauh manfaat dan cara kerja kedelai. 

Red Clover

Red clover adalah tanaman yang bernama ilmiah Trifolium pretense dari suku Fabaceae. Daun tanaman ini sangat dikenal pemakaiannya untuk tujuan kesehatan di hampir semua bagian dunia. Karena tidak tumbuh di Indonesia, maka bangsa kita masih belum banyak yang memanfaatkannya.

Kandungan utama daunnya adalah fitoesotrogen, yaitu isoflavon dan kumestan. Kandungan isoflavon adalah genistein, afrormosin, biokanin A, daidzein, formononetin, pratensein, kalikonin, sedangkan kumestan adalah kumestrol dan medikagol.

Secara tradisional, Red clover dipakai untuk mengobati gangguan kulit, seperti eksema dan psoriasis. Namun sekarang sudah banyak digunakan sebagai sumber isoflavon. 










Sumber : Dr Mangestuti, Apt., Ms (Tab.Nyata)